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內容簡介可使身心更健康、更有活力 日本人氣NO.1，療癒系的玻璃罐，現在你也可以輕鬆擁有哦☆ 使用當季水果加糖製作成水果酒或是果醬等等，裝入罐中，充滿療癒性質的玻璃罐，單純看著就會產生無比的幸福感。 利用「糖的神奇力量」，在早晨時刻，一匙果醬搭配吐司，不只可以補充腦部熱量，更可以讓人充滿活力，展開美好的一天；午後，一杯新鮮香草泡的茶飲，放鬆工作帶來緊繃心情；睡前吃一些些甜的東西，可幫助入眠，並提升睡眠品質。因為糖會分泌一種名為血清素的神經傳導物質，適量攝取的話可以穩定心情。但也要注意喔，避免過度攝取而造成反效果。 書中介紹的糖釀水果做法都相當簡單，在家即可輕鬆完成，更可以做為常備食譜，自己做得安心，家人吃得放心，現在立刻動手做做看吧！ 【本書特色】 超強療癒系玻璃罐☆三大特色一次網羅 收錄酒、果醬、糖漿……等等，老少咸宜的玻璃罐美味。 視覺和味覺的雙重享受，簡單步驟完成家常玻璃罐食譜。 藉由「糖」的力量，以滿滿元氣迎接幸福每一天。 不用再等了！趕快入手體驗看看吧！ 作者簡介作者介紹 田端 永子 料理研究家、手藝家，1995～2005年期間，於母親經營的Cafe Luberon（東京都國立市），姊妹聯手共同開發食譜。負責在家裡的庭園裡舉辦玫瑰季節限定的玫瑰庭園咖啡活動。目前為《My Garden》（MARUMO出版）季刊連載撰稿人，以Life Style Creator身分，針對「日常生活」持續提出如何吃得更美味、過得更愉快的各種提案而廣受歡迎。 譯者介紹 目錄糖的神奇力量 6 以水果和香草製作水果酒 8 以水果和香草製作糖漿 9 糖漬水果 9 香草茶 9 以水果和香草製作果醬 10 果醬的保存方法 12 果實 14 ●草莓 16 ‧究極美味草莓糖漿 17 究極美味草莓牛奶 17 添加究極美味草莓糖漿的汽水 17 ‧草莓糖漿＋草莓果醬 19 ‧草莓酒 19 ‧草莓果醬 20 ‧使用黃金砂糖的草莓果醬 20 草莓果醬與司康麵包 21 ●楊梅 22 ‧楊梅酒 22 ●藍莓 23 ‧藍莓果醬 23 搭配藍莓果醬的優格 23 ●覆盆莓 24 ‧覆盆莓酒 25 ‧覆盆莓果醬 25 ●蔓越莓 26 ‧蔓越莓醬＋蔓越莓果醬 26 ●綜合莓果 27 ‧綜合莓果沙瓦 27 ●櫻桃 28 ‧櫻桃蜜餞 29 ‧櫻桃酒 29 ‧櫻桃果醬 29 ●李子 30 ‧李子酒 30 ‧李子糖漿＋李子果醬 31 以李子糖漿調製汽水 31 淋上李子糖漿的冰淇淋 31 ●杏桃 32 ‧杏桃酒 32 ‧杏桃糖漿＋糖漬杏桃 33 ‧杏桃果醬 33 ●梅子 34 ‧梅子酒 34 ‧梅子糖漿 35 以礦泉水稀釋梅子糖漿 35 ‧梅子沙瓦 35 ‧糖漬梅子 36 ‧青梅果醬＋黃梅果醬 37 ●檸檬 38 ‧檸檬柑橘果醬 38 ... |
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資料來源：樂天市場購物網
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